Ein Urlaub voller Verkostungen: Die Sommeliers und Genusshandwerker von Churfranken stellen sich vor Nach einer Reihe von Außenterminen (Sinai-Halbinsel Ägypten, Tunesien, Slow Food in der Lombardei und bei den Wildkräutern in Serbien) geht es Mitte 2017 erst einmal ins Viereck. Ins Main-Viereck. Und es wird heimatlicher: Churfranken liegt wie mein heimisches Schwaben im Freistaat Bayern.
» Weiterlesen
Wein, Kaviar, Käse und Olivenöl: Schätze und Aromen der Ebene von Brescia Brescia in der Ost-Lombardei ist geadelt worden – als die Europäische Region der Gastronomie 2017. Das nehme ich zum Anlass, mich über Essen und Trinken (nicht nur Wein, sondern auch Wasser) der Region schlau zu machen. Zusammen mit anderen Interessierten aus nah und fern lasse ich mir im Palazzo […]
» Weiterlesen
Was man aus Getreide alles machen kann In Churfranken wächst eine ganz besondere Spezies: Der Sommelier. Das ist was ähnlich anderes als der Juwelier. Dieser zeigt das schönste Geschmeide, während Dir der Sommelier das präsentiert, für das er steht. Das kann Wein sein (so kennt man ihn ja), aber auch Bier, Brot, Kaffee oder, wie erst kürzlich im Radio gehört, […]
» Weiterlesen
Weinproben, Gourmet-Essen und mehr Eine Handvoll Reiseblogger sind mit dem Kleinbus von München aus unterwegs, um Slowenien als Genuss-Reiseziel zu erforschen. Dabei hilft die Agentur „BestPresstory“ aus Ljubljana, der Haupstadt des Landes. Mit im Boot sind in Slowenien bekannte und beliebte Gourmet-Köche; Winzer, die uns ihre prämierten Weine präsentieren, Fremdenverkehrsämter, ein Imkereimuseum, ein Thermalbad, Hotels und andere Beherbergungsbetriebe usw.
» Weiterlesen
Portugal:Alentejo, Teil 4 – Stopover in Lissabon Ein Tag in der Hauptstadt von Portugal Nun also wieder zurück in Lissabon: Schon ein paar Jährchen her, dass ich die portugiesische Hauptstadt besuchte. Und nicht so komfortabel mit dem Flieger, sondern über ca. 2.600 km mit dem Wohnmobil. Der Weg ist das Ziel, sozusagen. Das galt auch schon 1988. Dieses Mal war aber […]
» Weiterlesen