Wanderung auf Texel: kulinarische Vielfalt im Schritttempo entdecken

Eine Wanderung für Genießer

Texel hat eine neue Route für alle, die es lieber gemütlich angehen: Die kulinarische Wanderung durch Den Burg verlangt kaum Kondition, dafür aber einen wachen Gaumen. Auf nur 1,5 Kilometern führt sie durch die „Hauptstadt“ der Insel und lässt dich Spezialitäten aus allen Ecken Texels probieren. Zehn Geschäfte, Restaurants und Cafés servieren dabei regionale Köstlichkeiten, die meist aus lokal produzierten Zutaten entstehen. Die Beschreibung der Route bekommst du kostenlos über die Website des VVV Texel.

Der Start: Apfelkuchen mit Geschichte

Die erste Station ist die Brasserie De Lindeboom. Hier stärkst du dich mit einem Apfelkuchen vom Novalishoeve, einem Bauernhof nahe Den Hoorn, der nach biologisch-dynamischen Prinzipien arbeitet. Neben den hausgemachten Leckereien bietet der Hof auch Menschen mit besonderem Unterstützungsbedarf einen geschützten Lebens- und Arbeitsraum.

Fleisch, Käse und Backwaren

Nur wenige Schritte weiter wartet die Metzgerei Dros mit einem breiten Angebot an Fleischwaren von Texeler Lämmern, Rindern und Schweinen. Ganz in der Nähe verkauft der Käsebauernhof Wezenspyk seinen traditionellen Schafkäse sowie Kuh- und Ziegenkäse in unterschiedlichen Reifestufen. Bei Bakker Timmer machst du anschließend Pause für hochwertige Backwaren – der berühmte Hoornderring darf hier natürlich nicht fehlen.

Hochprozentiges von der Insel

Auch bei den Getränken zeigt sich Texel von seiner besten Seite: Der Kräuterlikör Juttertje, Weine vom Weingut De Kroon und Biere aus fünf Inselbrauereien runden die kulinarische Tour ab. Ihren Abschluss findet die Route im Proeflokaal De Zwaan. Besonders empfehlenswert ist die Probierplatte mit je einem Bier aus jeder Brauerei der Insel.

Weiterschlemmen bei Texel Culinair

Wer nach dieser Tour noch nicht genug hat, sollte sich das Festival Texel Culinair nicht entgehen lassen. Jedes Jahr am letzten Septemberwochenende verwandelt sich die Fußgängerzone von De Koog in eine große Schlemmermeile. Küchencrews aus allen Teilen der Insel präsentieren dort ihre besten Gerichte – größtenteils zubereitet aus lokalen Produkten.

Über Texel

Die westfriesische Nordseeinsel Texel zählt zu den beliebtesten Reisezielen der nördlichen Niederlande. Rund 4 km vor der Küste Nordhollands gelegen, erreichst du sie über den Hafen Den Helder in nur 20 Minuten mit der Fähre. Unter dem Motto „ganz Holland auf einer Insel“ bietet Texel eine überraschend vielfältige Landschaft: Sandstrände, Dünen, Heide- und Waldgebiete, weite Polderlandschaften, Deiche und das Eiszeitrelikt „Hoge Berg“. Neben der Natur locken auch Sport- und Kulturangebote wie kilometerlange Rad- und Wanderwege, ein Flugplatz mit Fallschirmsprungschule, ein Walfängerhaus, ein Strandräubermuseum sowie das Wattenzentrum Ecomare. Zudem ist Texel Schauplatz zahlreicher Events, darunter das Katamaranrennen „Runde um Texel“ und das Schlemmerfestival „Texel Culinair“. Für Fragen zu Unterkünften und weitere Insel-Infos ist der VVV Texel in Den Burg die zentrale Anlaufstelle.