Mit dem Biowein Orange Gold gegen das herbstliche Grau

Biowein Orange Gold aus dem Hause Gérard Bertrand

Auf dem Tisch steht ein Lammkarree mit Kartoffel-Topinambur-Stampf. Normalerweise trinken wir dazu einen Rotwein, wie Cabernet-Sauvignon oder Merlot, doch heute steht ein ganz besonderer Gaumenkitzel an: Wir haben uns einen Biowein Orange Gold aus dem Hause Gérard Bertrand schicken lassen. Einen Weißwein zu einem deftigen Essen wie diesem? Warum denn nicht! Wenn man Feinschmecker fragt, bekommt man diese Antwort: Foodpairing-Tipp […]

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Wein aus Frankreich: Cote des Roses rosé 2021 aus dem Languedoc

Cote des Roses rosé 2021 - 75cl - AOP Languedoc

Cote des Roses rosé 2021 – 75cl – AOP Languedoc Kürzlich konnte ich einen fabulösen Essensbegleiter in meiner bescheidenen Hütte willkommen heißen: ein Fläschchen des Cote des Roses rosé 2021  – AOP Languedoc. Den aufgetafelten Fisch ergänzte er durch seine frische Erscheinung. Er soll auch als Aperitiv trinkbar sein, wie mir versichert wurde – kein Wunder, auf der Zunge kommt […]

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