Georgien: kulinarisches Erbe hautnah erleben mit Mziskari

Mziskari – Georgien lädt zu kulinarischen Begegnungen ein

Mit dem neuen Tourismusprojekt Mziskari setzt Georgien ein starkes Zeichen für nachhaltigen und authentischen Tourismus. Die Initiative der Georgischen National Tourism Administration stellt regionale Küche, echte Gastfreundschaft und kulturellen Austausch in den Mittelpunkt – und öffnet Gästen die Türen zu den Küchen der georgischen Familienbetriebe.

Kulinarisches Erbe zum Schmecken und Erleben

Georgien ist bekannt für seine jahrtausendealte Geschichte, beeindruckende Landschaften und herzliche Menschen. In den letzten Jahren hat das Land als Reiseziel im Kaukasus stark an Beliebtheit gewonnen – nicht zuletzt dank seiner vielfältigen Küche. Mziskari greift diesen Trend auf und bringt Reisende direkt zu den Orten, an denen georgische Kochtraditionen lebendig bleiben. Der eigens entwickelte gastronomische Guide macht familiengeführte Betriebe im ganzen Land sichtbar, die traditionelle Gerichte servieren und dabei Einblicke in Kultur und Alltagsleben ermöglichen.

Authentische Gastgeber und lebendige Geschichten

Jede teilnehmende Familie steht für ein Stück georgischer Identität. Ob in den Weinbergen Kachetiens, an der Schwarzmeerküste oder in den Bergregionen des Kaukasus – überall erzählen die Gastgeber ihre eigenen Geschichten. Sie zeigen, wie alte Rezepte weitergegeben, Zutaten sorgfältig angebaut und Gäste mit echter Herzlichkeit empfangen werden. Jeder Besuch wird damit zu einem persönlichen Erlebnis, das weit über den Geschmack hinausgeht.

Einfacher Zugang für Gastgeber, echtes Erlebnis für Gäste

Um Teil des Projekts zu werden, müssen Familienbetriebe bestimmte Kriterien erfüllen: eine eigene Landwirtschaft oder Lebensmittelproduktion, traditionelle Küche und hohe Hygiene- und Sicherheitsstandards. Die National Tourism Administration unterstützt dabei mit Schulungen, Marketingmaßnahmen und bei Bedarf auch finanziell. Ziel ist es, die ländliche Wirtschaft zu stärken und nachhaltige Strukturen im Tourismus aufzubauen.

Ein wachsendes Netzwerk im ganzen Land

Schon jetzt sind zahlreiche Gastgeber aus verschiedenen Regionen Georgiens Teil von Mziskari. In den kommenden Monaten soll das Netzwerk weiter wachsen. Für Reisende bedeutet das: mehr Auswahl, mehr Authentizität und mehr Möglichkeiten, das wahre Georgien kennenzulernen. Gleichzeitig profitieren die Regionen von zusätzlicher Wertschöpfung, was den Tourismus langfristig nachhaltiger macht.

Ein Modell für zukunftsorientierten Tourismus

Mziskari zeigt, wie moderner Tourismus aussehen kann – ehrlich, regional und verantwortungsvoll. Es geht nicht nur um gutes Essen, sondern um Begegnungen, die bleiben. In einer Zeit, in der Reisende Sinn und Verbindung suchen, bietet Georgien mit dieser Initiative ein Vorbild für echten kulturellen Austausch und nachhaltiges Reisen.