Wein aus Frankreich: Cote des Roses rosé 2021 aus dem Languedoc
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Cote des Roses rosé 2021 – 75cl – AOP Languedoc
Kürzlich konnte ich einen fabulösen Essensbegleiter in meiner bescheidenen Hütte willkommen heißen: ein Fläschchen des Cote des Roses rosé 2021 – AOP Languedoc.
Den aufgetafelten Fisch ergänzte er durch seine frische Erscheinung. Er soll auch als Aperitiv trinkbar sein, wie mir versichert wurde – kein Wunder, auf der Zunge kommt der Geschmack von Zitrusfrüchten gut zur Geltung. Der Weinmacher empfiehlt eine Serviertemperatur von 10 Grad zu Meeresfrüchten und dezent gewürzten Speisen.
Was sagt doch gleich (übersetzt) die Winzerei:
Diese Cuvée von Cote des Roses zelebriert die mediterrane Lebensart. Der sehr abwechslungsreiche Boden besteht im Wesentlichen aus hartem Kalkstein aus dem Buschland, Schieferböden, aber auch Kies, der von den Flüssen und Flüssen des Languedoc mitgebracht wird.
Das warme und windige Klima („halbtrockenes mediterranes Klima mit einer milden Wintervariante“) begünstigt die Reifung der Trauben und ihren guten Gesundheitszustand, während es dank der Höhe und der Wirkung des Meeres, das den Hochsommer dämpft, die Frische bewahrt Temperaturen.
Seine nicht alltägliche Flasche ist einzigartig mit einem rosenförmigen Boden, der von einem jungen Designer der Ecole Boulle entworfen wurde. Es ist ein Wein, der sich wie ein Strauß Rosen anbietet.
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Über Gérard Bertrand:
Die Gruppe Gérard Bertrand ist die Speerspitze eines Weinbaus, der sich unter der Führung seines Gründers, des gleichnamigen Winzers, für eine bessere Zukunft einsetzt. Durch den Fokus auf den biodynamischen Weinanbau spiegeln die Weine aus dem Hause Gérard Bertrand allen Nuancen ihres Terroirs wieder. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung und die Vermarktung von Marken, wie Cote des Roses, Gris Blanc und Orange Gold.
Das gesamte Markenportfolio Gérard Bertrands findest Du hier.
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