Thüringen erleben: Welterberegion Wartburg-Hainich

Südafrika: Ndebele Kunst. Hausbesuch bei Esther Mahlangu

Spanien. Murcia: heiße Strände und kühles Eis aus den Bergen

Thüringen: mit Buckelapotheker und Kräuterfrau im Schwarzatal

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Paradies gibt’s nicht – eine Abrechnung

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Anzahl gefundener Beiträge: 5

Schlagwort: slow food

„Must eat“: Diese 5 Slow Food-Spezialitäten sind typisch Texel

3. August 2021 Wolfgang Brugger ReiseNews

Niederländische Watteninsel steht für kulinarische Highlights aus lokalen Produkten Bei der Frage nach typisch niederländischem Essen haben die meisten sofort eine Vielzahl von Fast Food-Variationen vor Augen. Seien es Pommes Frites mit Mayo und Erdnuss-Sauce, die Wurst-Spezialität „Frikandel spezial“ oder Poffertjes, die kleinen Geschwister des Pfannkuchens. Auf der niederländischen Insel Texel ist man hingegen traditionell dem Slow Food verbunden. Hier […]

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Brescia, Italien: Natur, Kunst und Kultur – und schmecken tut’s auch

22. Februar 2019 Wolfgang Brugger Italien, ReiseBerichte

Worum geht es in diesem Reisebericht? Falls du wenig Zeit zum Lesen hast – hier die Zusammenfassung des Beitrages: Reiseziel: Brescia und Umgebung in der Lombardei, Italien Schwerpunkte: Natur, Kunst, Kultur und Kulinarik Erlebnisse: Besichtigung von Schlössern, Kirchen und Museen, Weinproben, Wanderungen, Bootsfahrten Highlights: Castello di Padernello, Basilica Minore di San Lorenzo mit Tiepolo-Fresken, Weinstraße Franciacorta, Gardasee Kulinarische Spezialitäten: Brescianer […]

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Kost-bare Gaumenfreuden am Main: Genussreise nach Churfranken

11. November 2017 Wolfgang Brugger Bayern, Deutschland, ReiseBerichte

Ein Urlaub voller Verkostungen: Die Sommeliers und Genusshandwerker von Churfranken stellen sich vor Nach einer Reihe von Außenterminen (Sinai-Halbinsel Ägypten, Tunesien, Slow Food in der Lombardei und bei den Wildkräutern in Serbien) geht es Mitte 2017 erst einmal ins Viereck. Ins Main-Viereck. Und es wird heimatlicher: Churfranken liegt wie mein heimisches Schwaben im Freistaat Bayern.

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Genuss in Brescia, Italien: Europäische Region der Gastronomie 2017

24. August 2017 Wolfgang Brugger Italien, ReiseBerichte

Wein, Kaviar, Käse und Olivenöl: Schätze und Aromen der Ebene von Brescia Brescia in der Ost-Lombardei ist geadelt worden – als die Europäische Region der Gastronomie 2017. Das nehme ich zum Anlass, mich über Essen und Trinken (nicht nur Wein, sondern auch Wasser) der Region schlau zu machen. Zusammen mit anderen Interessierten aus nah und fern lasse ich mir im Palazzo […]

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Italien: Brescia, Lombardei – Geschichte, Kunst und gutes Essen

28. Juni 2017 Wolfgang Brugger Italien, ReiseBerichte

Gusto – ein Essen & Wein – Erlebnis in der Provinz Brescia, Region Lombardei Ein Ruf von jenseits der Alpen ertönte, und ich folgte ihm. In diesem Reisebericht wirst Du erkennen, dass das Gute (wie so oft) recht nah liegt, besonders natürlich von Bayern aus. Das „Gute“ heißt in diesem Fall, dass Du gastronomische Spitzenleistungen elegant verbunden mit erstaunlicher Geschichte […]

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