Irland: Auf nachhaltiger Genussreise über die grüne Insel

Mit Bus und Bahn auf natürliche Art schlemmen – eine Auswahl erlesener Adressen in Irland und Nordirland Irland ist grün. Diese Aussage gilt nicht nur bei Betrachtung der Landschaft, sondern immer mehr und weiterhin zunehmend auch für den Umgang mit den Ressourcen. Nachhaltigkeit steht auf der grünen Insel ganz besonders bei den Lebensmitteln im Mittelpunkt. Die Wege von der Produktion […]

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Genuss in Brescia, Italien: Europäische Region der Gastronomie 2017

Wein, Kaviar, Käse und Olivenöl:  Schätze und Aromen der Ebene von Brescia Brescia in der Ost-Lombardei ist geadelt worden – als die Europäische Region der Gastronomie 2017. Das nehme ich zum Anlass, mich über Essen und Trinken (nicht nur Wein, sondern auch Wasser) der Region schlau zu machen. Zusammen mit anderen Interessierten aus nah und fern lasse ich mir im Palazzo […]

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Churfranken: Ein Genuss! Bier, Whisky, Brot – alles wird probiert

Was man aus Getreide alles machen kann In Churfranken wächst eine ganz besondere Spezies: Der Sommelier. Das ist was ähnlich anderes als der Juwelier. Dieser zeigt das schönste Geschmeide, während Dir der Sommelier das präsentiert, für das er steht. Das kann Wein sein (so kennt man ihn ja), aber auch Bier, Brot, Kaffee oder, wie erst kürzlich im Radio gehört, […]

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Slowenien: Eine Genussreise in den Südosten

Radovljica, Slowenien - Lebkuchenherz

Weinproben, Gourmet-Essen und mehr Eine Handvoll Reiseblogger sind mit dem Kleinbus von München aus unterwegs, um Slowenien als Genuss-Reiseziel zu erforschen. Dabei hilft die Agentur „BestPresstory“ aus Ljubljana, der Haupstadt des Landes. Mit im Boot sind in Slowenien bekannte und beliebte Gourmet-Köche; Winzer, die uns ihre prämierten Weine präsentieren, Fremdenverkehrsämter, ein Imkereimuseum, ein Thermalbad, Hotels und andere Beherbergungsbetriebe usw.

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